वेब डेवलपर की नौकरी छोड़ खेतों में बहा रहे पसीना, उगा रहे ऑर्गेनिक गन्ना, बेच रहे गुड़

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ताजपुर के इस युवा इंजीनियर का नाम विजय है, विजय ने बताया कि उसके दिमाग में ये आइडिया खाद्य पदार्थों में मिलावट की वजह से आया।

हरियाणा के पानीपत जिले के छोटे से गांव ताजपुर का एक युवा इंजीनियर खूब चर्चा में है, दरअसल इस इंजीनियर ने एक शानदार पहल की है, 5 साल की नौकरी छोड़कर उसने गन्ने की ऑर्गेनिक खेती शुरु की है, ये युवा प्रोफेशनल एयर कंडीशन में बैठकर वेब डेवलपर की नौकरी किया करता था, लेकिन अब खुद के खेत में कोल्हू लगाकर पिता के साथ मसाले वाला गुड़, खांड और शक्कर बना रहा है।

ऑर्गेनिक खेती
करीब 65 एकड़ जमीन पर इस इंजीनियर ने ऑर्गेनिक खेती शुरु की है, करीब 25 एकड़ जमीन पर बिना मसाले और केमिकल फ्री गुड़ बनाने के लिये ऑर्गेनिक गन्ना उगाते हैं, ऑर्गेनिक गन्ने से तैयार गुड़ को 50 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेचते हैं, बाकी गन्ने को शुगर मिल में भेज देते हैं।

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मिलावट की वजह से परेशान
ताजपुर के इस युवा इंजीनियर का नाम विजय है, विजय ने बताया कि उसके दिमाग में ये आइडिया खाद्य पदार्थों में मिलावट की वजह से आया, उन्होने बताया कि हम ऑर्गेनिक गन्ना और शुद्ध गुड़ लोगों तक पहुंचाने की कोशिश कर रहे हैं, सर्दियों के सीजन में गुड़ हर घर में खाने में इस्तेमाल होता है, स्थानीय लोगों के अनुसार अब वो लोग गुड़ वाली चाय को तवज्जो दे रहे हैं।

पिता की मुहिम में साथ
इलेक्ट्रॉनिक्स से बीटेक की डिग्री लेने के बाद चंडीगढ और गुरुग्राम में वेब डेवलपर के पद पर करीब पांच साल नौकरी करने के बाद वापस गांव आये विजय ने पिता के साथ मिलकर ऑर्गेनिक खेती शुरु की, विजय ने कहा कि मैं आराम से एसी में बैठकर वेब डेवलपर की नौकरी कर सकता था, लेकिन पिता द्वारा सेवाभाव से शुरु किये गये ऑर्गेनिक खेती की मुहिम में उनका साथ देना ज्यादा जरुरी समझा।

भाई डॉक्टर, बहन लेक्चरर
विजय ने बताया कि गांव की जमीन से लगाव और लोगों को शुद्ध खाने की चीज उपलब्ध कराने की इच्छा से नौकरी छोड़ दी, आजकल हर चीज में मिलावट है, 90 फीसदी चीजों में मिलावट होती है, विजय का छोटा भाई एमबीबीएस की पढाई कर रहा, तो बहन लेक्चरर के पद पर काम कर रही है। विजय के पिता महल सिंह ऑर्मी से पदमुक्त होने के बाद जहर मुक्त खेती की सोच लिये 8 साल पहले इस मुहिम में जुटे थे, अब विजय ने आकर उनकी मुहिम को और तेज कर दिया है।

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