3 दोस्तों ने अपने शौक को बनाया बिजनेस, सलाना करोड़ों में कमा रहे

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कौशिक रॉय, विशाल जिंदल और रितेश सिन्हा तीन दोस्तों ने मिलकर अपने शौक की वजह से इसे साल 2015 में शुरु किया था।

पिछले कुछ सालों में भारत में कई फूड स्टार्टअप्स उभर कर सामने आये हैं, लेकिन जब बात खाने के शौक से हो, तो बिजनेस का जायका और बढ जाता है, तीन दोस्तों ने इसी शौक से शुरु किया बिरयानी बाई किलो, इस स्टार्टअप ने चार साल में ही अपनी अलग पहचान बना ली, अपने ऑर्थेंटिक फ्लेवर्स और कुकिंग स्टाइल से ये स्टार्टअप बिरयानी खाने वालों की पहली पसंद बन चुका है।

2015 में इसे शुरु किया था
जायका जो आप भूला ना पाएं, मसालों की वो खुशबू जो खाने का मजा दोगुना कर दे, बस बिरयानी के शौकीनों को और क्या चाहिये, लेकिन अब ऐसी बिरयानी खाने के लिये आपको हैदराबाद या लखनऊ जाने की जरुरत नहीं है, घर हो या दफ्तर, गरमागरम लजीज दम बिरयानी का मजा लेना हो, तो बिरयानी बाई किलो आपके काम आ सकता है।

तीन दोस्तों ने शुरु किया था
कौशिक रॉय, विशाल जिंदल और रितेश सिन्हा तीन दोस्तों ने मिलकर अपने शौक की वजह से इसे साल 2015 में शुरु किया था, केरल के मसालों से खास बासमती चावल से ऑर्थेंटिक रेसेपीज से तैयार की गई लखनवी, मालाबारी और हैदराबादी इस स्टार्टअप्स को बाकियों से अलग बनाती है, इस बिजनेस का शुरुआत दम बिरयानी से हुई, फिर धीरे-धीरे बिरयानी बाय किलो का स्वाद और मेन्यू बढता चला गया, अब कबाब, कोर्मा से लेकर फिरनी तक ये ऑफर करता है।

35 आउटलेट्स
बिरयानी का ये स्वाद बिग बॉस के घर में भी एंट्री मार चुका है, साथ ही कई सितारों की पसंद भी बन चुका है, इसकी लोकप्रियता का अंदाजा आप इस बात से लगा सकते हैं, कि महज कुछ ही साल में इसने देशभर में 35 आउटलेट्स खोल लिये हैं, और अब 70 और खोलने की तैयारी है।

सलाना 50 करोड़ का कारोबार
इस मजबूत बिजनेस को सेट करने के लिये बिरयानी बाई किलो को आईवीवाई कैप वेंचर्स सीएक्स पार्टनर्स से फंडिंग मिली, इस रकम से कंपनी ने मलेशिया, दुबई, इंडोनेशिया जैसे देशों में बिरयानी का जायका पहुंचाने की कोशिश कर रही है, फिलहाल बिरयानी बाई किलो सलाना 50 करोड़ रुपये का कारोबार कर रही है, साल 2020 में 80 करोड़ का लक्ष्य रखा गया है।

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